钵钵鸡的做法
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更新时间：2017-07-08 19:22:41 信息编号：122234160

价格：
面议
产地：
四川
品牌：
摩卡
关键词：
钵钵鸡

英姐

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详情介绍

钵钵鸡的做法

商品别名	钵钵鸡	面向地区	云南昆明	产地	四川
品牌	摩卡	包装规格	其它	适用	所有

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钵钵鸡是四川成都的汉族传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。1990年获成都市个体名小吃奖，1991年被成都市人民命名为名小吃。

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