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二手冷冻冷藏集装箱运输及装卸的注意事项:
1、冷冻冷藏箱装货后应检查冷藏或冷冻货的原有质量,并在货单上加以说明。
2、在装箱过程中,应严格装货堆码原则,避免冷风短路造成降温不平衡,降低制冷装置的制冷效率。
3、冷冻货长距离运输时,集装箱内设定温度与实际温度差不能超过3℃。若运送冷却货,其温度误差应不大于0.5℃,*好不大于0.25℃。
4、冷藏冷冻集装箱运送新鲜水果、蔬菜等,应及时打开新风口,进行通风换气。但运送冷冻货时,应关闭新风口。
5、在运送纸盒包装的冷却货时,应根据室外气温及湿度情况,及时进行通风,保持集装箱箱内空气的干燥,防止包装箱外表面凝露。
冷链运输过程依靠冷冻或冷藏等车辆进行,冷冻或冷藏车辆除了需要有一班货车相同的车体与机械之外,额外在车上设置冷冻或冷藏与保温设备。在运输过程中要特别注意是连续的冷藏,因为微生物活动和呼吸作用都随着温度的升高而加强,如果运输中各环节不能连续冷藏的条件,那么货物就有可能在这个环节中开始腐烂变质。
对于经检验合格出厂后的肉制品,要加强运输检验,冷链运输、运输器具的安全卫生,特别要把好冷库关,防止肉品在贮存过程中的二次污染。及时按要求的贮存条件进行贮运销售,而 且应尽量缩短产品的周转时间与环节,使产品在较短的时间内销售到终端消费者,从而确保产品的质量。
1)装卸货物要注意卫生,尽量缩短装卸时间,如有可能,货台好设计成不会产生与外界空气直接接触的结构,并应经常保持运输车辆、货台等的清洁。
2)运输车的装载方法及温度管理要恰当,制品在发送时应注意:
1.尽量使用纸箱,若使用聚乙烯容器,需每天进行清洗、消毒,以防止对制品及车内造成污染。
2.使用冷藏车(制品的保存温度在10°C以下),车内安装隔栅,以避免制品等装载过髙(防止制品冷却不完全或压坏),并有利于冷气流通(防止产生白毛),尽量安装风幕。
3.加快装卸货的速度,缩短开门时间,发送货人员应尽快将产品搬人冷藏库内。
4. 运输车内应始终保持低温。
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