液压全自动真空滚揉机商用肉制品腌制机牛肉
内容简介 真空滚揉机,快速腌制,液压滚揉机,肉制品腌制
加速腌制入味：利用物理冲击原理，让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击和摔打，使腌料能快速、均匀地渗透到肉的内部，大大缩短腌制时间，提高生产效率，同时保证产品的风味和口感均匀一致。 提高肉的结着力和弹性：通过滚揉按摩，使肉中的蛋白质发生一定程度的分解，形成水溶性蛋白，有助于肉质变得更加嫩滑，还能增加肉块与肉块之间的粘合力，提高肉的结着力及产品的弹性，改善产品的内部结构。 增强保水性：
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