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关键词 |
乳糖醇生产厂家,乳糖醇厂家,乳糖醇,乳糖醇价格 |
面向地区 |
品牌 |
乳糖醇生产厂家 |
|
用途 |
甜味剂 |
PH值 |
4.5-6.0 |
CAS |
585-86-4 |
有效物质含量 |
99 |
英文名 |
LACTITOL |
外观 |
无臭 |
性质 |
无臭 |
名称 |
乳糖醇 |
供货方式 |
现货 |
别名/化学名 |
其它 |
乳糖醇生产厂家 乳糖醇厂家 乳糖醇 乳糖醇价格
别名：乳糖醇分子式：C12H24O11型号：食品级产品英文名称：D-Glucitol, 4-O-b-D-galactopyr.有效物质含量：99主要用途：甜味剂
白色粉末或无色液体。无臭，味甜。极易溶于水。有无水物、一水物、二水物及水溶液（40）之不同。甜度为蔗糖的3040，热量约为蔗糖的一半。稳定性高、不吸湿。熔点，无水物为146，一水物9497，二水物7080。水合物加热至100以上逐渐失去水分，250以上发生分子内脱水生成乳焦糖。本品极易溶于水，10水溶液的pH为4.58.5。
用途：甜味剂、组织改进剂使用方法
1.本品比乳糖稳定，在pH3～7.5，温度60℃下放置1个多月，未见分解产物，煮沸或消毒亦未见变色，但在强酸或强碱中，放置2个月以上，会有分解产物（约10%），加热时更易水解，变成微黄色。
2.本品用于焙烤食品，当温度升至250℃时，可产生黄色。
3.本品尚可应用于各种糖果如巧克力、硬糖、软糖、口香糖以及冷冻甜食、焙烤食品等。用量可按正常生产需要用于果汁（味）型饮料、冰淇淋、糕点、乳饮料。
一般项目：食品添加剂销售；饲料添加剂销售；生物饲料研发；化学产品销售（不含危险化学品）；化工产品销售（不含许可类化工产品）；健康咨询服务（不含诊疗服务）；医学研究和试验发展；生物化工产品技术研发；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广。(除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动)许可项目：药品零售；货物进出口；技术进出口。
