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面向地区 |
全国 |
异麦芽酮糖醇是一种优良的双歧杆菌增殖因子,虽然异麦芽酮糖醇不能被人体和 大多数微生物的酶系所利用,但却可以被人体中的双歧杆菌所分解利用,促进双歧杆菌的生长繁殖,维持的微生态平衡,有利于人体的健康。
在欧美等发达 ,已占据无糖食品所使用甜味剂50%以上市场。 广西作为全国 大的蔗糖生产基地,产量占全国总产量的百分之五十以上,这为异麦芽酮糖醇的生产提供了充足且的原料。
产品名称:异麦芽酮糖醇
别 名:氢化帕拉糖(氢化异麦芽酮糖)又称帕拉金糖醇(Palatinitol)yishoutang
亦 称:益寿糖
味甜,稍吸湿
因为异麦芽酮糖醇吸水性小,所以生产冲压的、填充的、粘合的或浇铸的硬糖时不会粘在一起,也不易于冷流,生产出来的产品可以散装在包装里,不必热封和逐个包装,可大大的降低成本,并能使产品有更长的货价期。
异麦芽酮糖醇负溶解性小,且口味好,能与蔗糖相媲美,因而可作为生产适于食用、怕人群或低热量类型巧克力的理想原料。
白色无臭结晶,味甜,甜度约为蔗糖的45%~65%,稍吸湿,
熔程145~150℃,比旋光度 ≥+91.5°(4%水溶液,M/V)
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