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种类焦磷酸钠的生产厂家食品添加剂

更新时间:2024-11-23 00:31:40 编号:s031hbpt529905
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韩建平

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种类焦磷酸钠的生产厂家食品添加剂

关键词
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面向地区
全国
品牌
焦磷酸钠厂家
产地
山东
主要用途
保持水分
保质期
24个月
产品等级
食品级
颜色
其它

种类 焦磷酸钠的生产厂家食品添加剂


1.简介

【相对分子质量】:211.94【C A  S】:7758-16-9

2.性  状

白色结晶粉末,易溶于水,水溶液呈酸性。相对密度2.45,熔点890℃。相对密度1.862,有吸湿性。220℃以上分解成偏磷酸钠。

3.用  途

缓冲剂;膨松剂;酸度调节剂;水分保持剂;金属螯合剂。可用作方便面的耐煮助剂,火腿、香肠、面粉的改质剂,面点、饼干的膨松剂,用于面包、糕点等合成膨松剂的酸性成分,CO2的产生时间较长,适用于水分含量较少的焙烤食品(如煎饼),汉堡牛肉饼的调味剂,香肠pH调节剂,菜类的色泽改进剂,水产品、罐头食品的螯合剂。用作膨松剂时可含有适量的铝盐或钙盐以控制反应速率。也可用于冷冻薯条、冷冻薯饼等中。 



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山东思扬生物科技有限公司
  • 邢胜涛
  • 山东 济宁
  • 个体经营
  • 2010-01-01
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  • 食品添加剂
  • 营养强化剂,增稠剂,甜味剂,酶制剂
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