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面向地区 |
全国 |
品牌 |
柠檬黄生产厂家 |
主要用途 |
着色剂 |
外观 |
柠檬黄 |
型号 |
食品级 |
来源 |
天然着色剂 |
颜色 |
其它 |
主要着色成分 |
柠檬黄 |
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基本信息
是否进口：否
型号：食品级
主要着色成分：柠檬黄
包装规格：1*25
主要用途：食用色素
含量：99％
色素含量：99％
来源：天然着色剂
有效物质含量：98％
执行标准：GB
中文名称：食用柠檬黄；柠檬黄；食用色素黄4号；酒石黄；3-羧基-5-羟基-（对苯磺酸）-4-（对苯磺酸偶氮）吡唑三钠盐
英文名：tartrazine 或Lemon yellow
分子式：C16H9N4O9S2 Na3（色素柠檬黄）
柠檬黄又称酒石黄、酸性淡黄、肼黄。化学名称为1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三钠盐，为水溶性合成色素。呈鲜艳的嫩黄色，是单色品种
二、性状
柠檬黄为水溶性合成色素。柠檬黄呈鲜艳的嫩黄色，是单色品种。
1、色光（与标准样品比）：近似~微；
2、铬酸铅含量：≥90.0%；
3、水溶物含量：≤1.0%；
4、水萃取液PH值：5.0-8.0；
5、水分含量：≤1.0%；
6、遮盖力g/m2≤55；
三、用途
鲜艳的嫩黄色，广泛用于冷冻饮品、果冻、风味发酵乳、饮料、罐头、糖果包衣等的着色。根据中国食品添加剂使用卫生标准（GB2760-2011）规定：用于，蜜饯凉果、装饰性果蔬、腌制性蔬菜、加工坚果、虾味片、糕点上彩装、饮料类、膨化食品等使用量0.1g/kg；用于风味发酵乳、调制炼乳、冷冻饮品、果冻，用量0.05g/kg。（其他类使用量详见 使用规定 部分）
一般项目：食品添加剂销售；饲料添加剂销售；生物饲料研发；化学产品销售（不含危险化学品）；化工产品销售（不含许可类化工产品）；健康咨询服务（不含诊疗服务）；医学研究和试验发展；生物化工产品技术研发；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广。(除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动)许可项目：药品零售；货物进出口；技术进出口。
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