关键词 |
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面向地区 |
全国 |
品牌 |
丙酸钙厂家 |
主要用途 |
防腐剂 |
有效物质含量 |
99% |
含量 |
99% |
成分 |
丙酸钙 |
用于食品 饲料 工业丙酸钙的生产厂家食品原料
一， 产品简介：
丙酸钙简介：
【产品分子式】C6H1004Ca
【产品分子量】186.22
【产品英文】Calcium propionate
丙酸钙是一种新型食品添加剂，是世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）批准使用的安全可靠的食品与饲料用防霉剂。丙酸钙对霉菌、酵母菌及细菌等具有广泛的抗菌作用。
二， 产品性状：
白色粉末或单斜结晶。在100克水中的溶解度为：20℃，39.85克；50℃，38.25克；100℃，48.44克，几乎不溶于苯。
三 产品用途：
1. 丙酸钙可用作食品及饲料的防霉剂，用于面包及糕点的保存剂。丙酸钙易于与面粉混合均匀，在作为保鲜防腐剂的同时又能提供人体必需的钙质，起到强化食品的作用。
2. 丙酸钙对霉菌和能引起面包产生粘丝物质的好气性芽孢杆菌有抑制作用，对酵母无抑制作用。
3. 在淀粉、含蛋白质和油脂物质中对霉菌、好气性芽孢产生菌、革兰氏阴性菌 等有效，具有特的防霉、防腐性质。
4. 是食品、酿造、饲料、中药制剂诸方面的一种新型、安全、、广谱食品与饲料用防霉剂。
5. 丙酸钙作为饲料添加剂可有效地抑制饲料发霉、延长饲料保存期。丙酸钙挥发性小、耐高温、动物适应性好，适合于多种饲料使用。
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