关键词 |
酒石酸,酒石酸厂家,酒石酸价格,酒石酸用途 |
面向地区 |
全国 |
原产地 |
其它 |
型号 |
25kg*1 |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
酒石酸厂家 酒石酸生产厂家 酒石酸价格
1.简介
【产品名称】酒石酸
【学名】2,3-二羟基丁二酸【英文名】DL-TARTARIC ACID【分子式】C4H6O6【分子量】150.09【CAS号】133-37-9
2.性状
外观:无色或白色晶体
含量: 99.5-101.0%
标准: BP 2000
钙盐:≤0.02%
氯化物(Cl)≤0.01%
干燥失重:≤0.3%
3.用途
在食品工业中，酒石酸是一种优良的酸味剂，其酸味是柠檬酸的1.2-1.3倍，风味特。按照我国食品添加剂使用的卫生标准，它主要与柠檬酸、苹果酸等复配使用，可用于饮料、罐头、果酱类、糖果等
可用于饮料、罐头、果酱类、糖果等，由于酒石酸作为发酵粉等原料时具有其它食用有机酸所没有的特性
