关键词 |
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面向地区 |
全国 |
原产地 |
陕西 |
主要营养成分 |
甘油磷酸钙 |
型号 |
25kg*1 |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
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中文名称:甘油磷酸钙
中文同义词:水合甘油磷酸钙;甘油单 二氢酯钙盐;二水合甘油磷酸钙;甘油磷酸钙(二水);甘油磷酸钙
英文名称:CALCIUMGLYCEROPHOSPHATE
CAS号:27214-00-2
分子式:C3H7CaO6P
分子量:210.14
EINECS号:248-328-5
化学性质：作为商品为β-,D-和L-α-甘油磷酸钙的混合物。白色结晶性粉末。无臭，几乎无气味，稍有苦味。有吸潮性。1300(：时失去结晶水形成无水物，于170℃以上分解。每g溶于约50mI。25℃水。温度较低时更易溶于水，水溶液呈碱性。柠檬酸或乳酸能提高其在水中的溶解度。几乎不溶于沸水。不溶于。
用途：营养增补剂；食品的钙质强化剂；稳定剂。用于婴儿食品、面包、发酵粉、小麦粉和面类等。添加量1%以下(以Ca计)；营养药，用于配制复方制剂。
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