关键词 |
谷胱甘肽酵母水解物 |
面向地区 |
全国 |
型号 |
25kg |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
谷胱甘肽(glutathione,r-glutamyl cysteingl +glycine,GSH)是一种含γ-酰胺键和巯基的三肽，由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸组成。存在于几.乎身体的每.一个细.胞。
中文名称：谷胱甘肽
谷胱甘肽别名：还原型谷胱甘肽、阿拓莫兰、古拉定、媚力肽GSH
英文名称：glutathione
英文名称：glutathione
CAS：70-18-8
性状：白色固体粉末
EINECS200-725-4
分子式：C10H17N3O6S
分子量：307.32348
熔点：为189～193°C，晶体呈无色透明细长拉状，等电点为5.93。
应用:谷胱甘肽可用于化妆品原料，geng可作为功能性食品的基料。
还原型谷胱甘肽 SY 518是通过微生物发酵获得富含谷胱甘肽的酵母，再从酵母中经现代工艺分离纯化制得。采用的酿酒酵母均为一代高纯度高活性富谷胱甘肽酵母，酵母为非转基因天然品种。具有天然、安全、营养的特点。
【产品成分】
●项目含量(%)
●总谷胱甘肽≥8.0
●还原型谷胱甘肽≥6.0
●粗蛋白≥45.0
●核酸≥7.0
●甘露聚糖≥10.0
● β-葡聚糖≥15.0
【产品特色】
●糖蜜纯培养面包酵母
●特破壁技术，有效保护谷胱甘肽等功能成分
●富含谷胱甘肽、核酸、氨基酸态氮、β-葡聚糖、甘露聚糖、酸溶蛋白等多种营养成分
酵母水解物选用新鲜酵母为原料，采用现代生物工程技术，经除杂、自溶、酶解、浓缩、喷雾干燥等工艺精制而成。富含动物生长所必需的氨基酸、小肽、核酸、B族维生素、谷胱甘肽、微量元素等营养物质和功能性多糖。具有摄食、消化吸收率高，动物系统发育，提高动物抗应激等功能。
谷胱甘肽目前主要的生产方法有两种，一是利用筛选、驯化或基因改造后的酵母菌种，添加碳源、氮源、磷源、微量元素和前提氨基酸进行发酵，谷胱甘肽在酵母胞内得到富集；二是以谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸为底物，以γ-谷氨酰半胱氨酸合成酶、谷胱甘肽合成酶为催化剂，另外添加atp、乙酸激酶、mg
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