关键词 |
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面向地区 |
全国 |
品牌 |
果冻粉生产厂家 |
规格 |
25kg/包 |
主要用途 |
增稠剂 |
包装 |
25kg |
有效物质含量 |
99% |
级别 |
食品级 |
香型 |
无 |
CAS |
见说明 |
执行标准 |
国际 |
主要有效成分 |
果冻粉 |
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一、简介
果冻粉，一种做果冻的材料。一般是用琼脂、鱼胶粉（吉利粉）或者明胶 、香精和糖做成的。可以直接做果冻。用其他材料（比如鱼胶粉）制作时需要添加果汁或饮料。
二。性状
白色或者浅褐色颗粒或粉末。无臭或微臭。
三、用途
果冻是广受男女老少特别是儿童欢迎的食品，在国内外有的消费市场。以卡拉胶为胶凝剂生产果冻，质优，明显优于玉胶、明胶、果胶等其它胶体，目前市场上的各种花式果冻，几乎全部采用卡拉胶和魔芋粉配合生产。以本公司卡拉胶配制而成的果冻粉，所生产的各种果冻产品透明度，弹性好，口感清新滑爽，可满足不同客户的需要。用量为果冻产品的0.5-0.8﹪。
本产品是优选胶体为主原料，辅以各种材料经科学方法复配而成。
适用范围：主要用于中果冻等凝胶性产品。
主要特点：易定型，析水少，无絮状物，无气泡，无异味，口感细腻。
