关键词 |
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面向地区 |
原产地 |
山东 |
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主要营养成分 |
L-赖氨酸 |
型号 |
25kg*1 |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
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L-赖氨酸
英文名称:L-Lysine
CAS 号:56-87-1
分子式 ：C6H14N2O2
相对分子质量：146.19
二、性状
白色或近白色自由流动性的结晶性粉末。几乎无臭。263~264℃熔化并分解。通常较稳定，高湿度60%以下稳定，60%以上则生成二水合物。与维生素C和维生素k3共存则易着色。碱性条件及直接与还原糖存在下加热则分解。易溶于水（40g/ml,35℃），
1. 用于食品工业。赖氨酸是蛋白质的重要组分之一，是人体不能自身合成但又十分需要的八种之一，是一种优良的食品强化剂。因食物中缺乏赖氨酸，所以又称“必需”。将赖氨酸添加到饮品、大米、面粉、罐头等食品中可以提高蛋白质的利用率，从而大大强化食品的营养，起到促进生长发育、增加食欲、减少疾病、增强体质的作用，用于罐头中有除臭保鲜的作用。
2. 用于医药工业。赖氨酸可用于配制复合输液，它比水解蛋白输液效果好，副作用少。赖氨酸可与各种维生素、葡萄糖制成营养补剂，口服后易被胃肠吸收。赖氨酸还可改善某些的 性能，提高药效。
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