关键词 |
肉制品护色剂厂家,肉制品护色剂生产厂家,肉制品护色剂价格,肉制品护色剂用量 |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
肉制品护色剂厂家 |
主要用途 |
护色剂 |
加工定制 |
是 |
CAS |
7378-23-6 |
含量（%） |
95% |
有效物质含量 |
99 |
执行标准 |
GB |
名称 |
肉制品护色剂厂家 |
肉制品护色剂厂家 肉制品护色剂生产厂家 肉制品护色剂价格 食品级肉制品护色剂
护色剂也称发色剂，是指食品加工工艺中为了使果蔬制品和肉制品等呈现良好色泽所添加的物质。护色剂自身无色，但可同食品中的色素发生反应形成一种新物质。这种新物质，可加强色素的稳定性，从而达到护色的目的。随着食品工业的发展，护色剂作为食品添加剂的一种，其应用越来越广泛。
护色剂对色素稳定性有着一定的保护作用。三聚磷钠、焦磷钠、六偏磷钠、柠檬酸钠、植酸、异抗坏血酸钠、乳酸钙等护色剂对大部分常用色素有较明显的护色作用，如胭脂红、苋菜红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、β- 胡萝卜素等色素
肉制品中的护色剂亚盐能与多种氨基化合物 （主要来自蛋白质分解产物） 反应，产生致癌的 N - 亚硝基化合物 （如亚硝胺等）。亚硝胺是国际上公认的一种强致癌物，动物试验结果也有所证明。
| 主营行业：食品添加剂 |
| 公司主营：维生素c,异抗坏血酸钠,双乙酸钠,丙酸钙 |
| 主营地区：河北邯郸市 |
| 企业类型：有限责任公司 |
| 注册资金：人民币1000万 |
| 公司成立时间：2018-09-18 |
| 经营模式：生产+贸易型 |
| 经营期限：2018-09-18 至 2038-09-17 |
| 经营范围：生物技术领域内的技术开发、技术咨询;食品添加剂、预包装食品、化妆品的销售**(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) |
| 公司邮编：056000 |
