关键词 |
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面向地区 |
全国 |
原产地 |
河北 |
主要营养成分 |
天然紫色素 |
型号 |
食品级 |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
天然紫色素简介：
【名称】葡萄皮色素
【重量】1kg
【使用方法】
根据自己需求添加。
【产品特性】
葡萄皮红色素是从葡萄皮中提取的食用色素。主要成分为花色苷色素，包括锦葵色素-3-葡糖啶、丁香啶等。产品为暗紫色粉末，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于油脂、无水乙醇。其色调及稳定性受PH影响：酸性时呈稳定的红色或紫红色；中性时呈蓝色；碱性时呈暗蓝色，铁离子存在下呈紫色，遇蛋白质变暗紫色。适用于配制酒、碳酸饮料、果汁(味)型饮料、果酱、糖果等
