关键词 |
谷朊粉厂家,厂家谷朊粉,谷朊粉用途,供应谷朊粉 |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
利华 |
规格 |
25kg/包 |
主要用途 |
增稠剂 |
包装 |
25kg |
有效物质含量 |
99% |
级别 |
食品级 |
香型 |
无 |
执行标准 |
国标 |
主要有效成分 |
谷朊粉 |
食品级谷朊粉 面筋粉厂家批发商
简介：
名 称： 谷朊粉（食品级）
谷朊粉又称活性面筋粉，是以小麦为原料，经过深加工提取的一种谷物蛋白。它由多种氨基酸组成，是营养丰富的植物蛋白资源，吸水后的湿面筋可保持原有的活性和物理状态，具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成形性和乳化性。
产品用途：在面粉工业上，作为一种添加剂，添加到筋力差的面粉中，用于生产面包粉、饺子粉、方便面粉、挂面粉等，以改善制品的烘焙品质、蒸煮品质、食用品质和营养价值。
在食品工业上，谷朊粉可制成集营养、方便于一体的多种食品。如水面筋、烤麸、火腿肠、素鸡、古老肉、午餐肉、罐头等。
谷朊粉（活性小麦面筋粉）是以小麦面粉为原料经加工提取的一种植物蛋白质，它由多种氨基酸组成，是营养丰富的植物蛋白质资源。它具有很强的吸水性、粘弹延伸性、薄膜成型性、粘附热凝固性、乳化性，并具有清淡醇香或略带谷物品味等多种特的物理特性，能满足食品多种功能的需要。
基本产品的指标如下：
水分含量≤8%；
粗蛋白含量（N×5.7， 干基）≥75%；
灰份含量（干基）≤1.0%；
脂肪含量（干基）≤1.0%；
粗细度：CB30号筛通过率≥99.5%，且CB36筛通过率≥95%；
吸水率（干基）≥160%。
| 主营行业：营养强化剂 |
| 公司主营：营养强化剂 抗氧化剂,增稠剂 防腐剂,维生素c,l-精氨酸 |
| 主营地区：食品厂 啤酒厂饮料厂 |
| 企业类型：有限责任公司(自然人独资) |
| 注册资金：人民币3000000万 |
| 公司成立时间：2018-11-12 |
| 经营模式：政府或其他机构 |
| 最近年检时间：2018年 |
| 登记机关：丛台区工商局 |
| 经营范围：生物技术领域内的技术开发、技术咨询；食品添加剂、饲料添加剂、化妆品的销售**（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） |
| 公司邮编：056000 |
