关键词 |
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面向地区 |
全国 |
型号 |
25kg |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
酪蛋白酸钠具有良好的乳化、增稠、保湿、成膜等理化特性，且含有人体必需的各种氨基酸，具有很高的营养价值。
性状：酪蛋白酸钠是一种白色或淡黄色的颗粒或粉末，易溶于水，但不溶于乙醇。它在水溶液中可表现出一定的粘度，并具有一定的乳化性和起泡性。
用途：酪蛋白酸钠在食品工业中有广泛的应用，主要用于改善食品的质地、口感和稳定性。它可以用作增稠剂、乳化剂、稳定剂等，以提高食品的质量和口感。
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