关键词 |
胍基乙酸厂家,胍基乙酸生产厂家,胍基乙酸,食品级胍基乙酸厂家 |
面向地区 |
原产地 |
山东 |
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主要营养成分 |
胍基乙酸 |
型号 |
25kg*1 |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
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一、简介
产品名称：胍基乙酸
别名：乙酸胍；胍乙酸
【产品性状】
白色或为微黄色结晶性粉末，或片状结晶。可溶于水。
密度：1.59g/cm3
熔点：300℃
沸点：346.8°C at 760 mmHg
闪点：163.5°C
蒸汽压：9.89E-06mmHg at 25°C
溶解性：可溶于水
重金属 10ppm
砷 ≤1ppm
干燥失重 ≤0.5%
灼烧残照 ≤0.2
含量 ≥90.0%
细菌总数 ≤1000个/克
霉菌 ≤100个/克
三、用途
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。
【使用说明】
1、与甜菜碱和胆碱联合使用具有加应，建议配方中适量使用甜菜碱或提高胆碱的添加量。
2、由于纯植物蛋白日粮中缺乏一种半的营养物质－肌酸，而胍基乙酸在体内是合成肌酸的前体物，因此，胍基乙酸在植物蛋白日粮中效果更为明显，可替代部分鱼粉、肉骨粉等动物源性蛋白。
【储存方法】贮存于阴凉干燥处、室温保存
【保质期】两年
【包装规格】25kg/桶 纸桶装
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山东思扬生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。
