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宁德水苏糖厂家电话

更新时间:2024-12-11 18:42:54 编号:d83hcr1fg71886
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宁德水苏糖厂家电话

关键词
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面向地区
全国

执行标准国标或企标有效成分含量 99%型号 型号产品规格 25kg/件储存方法避光阴凉干燥处

水苏糖,也被称为水苏四糖,是一种天然存在的低聚糖,主要来源于某些植物如地灵、泽兰等。它是蔗糖的葡萄糖基一侧以1,6-糖苷键结合2个α-半乳糖而形成的糖类。

水苏糖纯品为白色粉末,微甜,甜度约为蔗糖的22%,口感清爽,无异味。它易溶于水,但不溶于乙醚、乙醇等有机溶剂。

水苏糖还具有良好的热稳定性,在100℃的高温下也不会分解,但在酸条件下热稳定性有所下降。此外,水苏糖在80℃以上具有着色性,可以加入焙烤食品中,使食品呈现出诱人的焦黄色。

用法用量:具体用量需根据食品种类和工艺要求来确定。一般来说,水苏糖的添加量较小,效果显著,且不会破坏原有食品的风味。

用途:水苏糖在化工领域的应用相对较少,但可能用于某些化学反应的原料或催化剂。
用法用量:同样,由于具体信息较少,无法给出详细的用量和用法建议。

分子式:关于水苏糖的分子式,存在不同的表述。一种常见的表述是C24H42O21,而另一种则是C24H44O22。

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详细资料

主营行业:食品添加剂
公司主营:瓜尔胶,黄原胶,结冷胶,卡拉胶
主营地区:高新区工业园
企业类型:有限责任公司
公司成立时间:2021-12-02
经营模式:生产型
公司邮编:71000
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