关键词 |
紫草红色素,紫草红色素厂家,紫草红色素价格,紫草红色素用途 |
面向地区 |
全国 |
原产地 |
其它 |
型号 |
25kg*1 |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
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紫草红性质：
紫草红为暗紫红色结晶品、紫红色黏稠膏状或紫红色粉末，纯品溶于丙酮、正己烷、丙三醇等有机溶剂和油脂，不溶于水，但溶于碱液。在酸性条件下呈红色，中性呈紫红色，遇铁离子变为深紫色，在碱性溶液中呈蓝色，有一定抗菌作用。
紫草红应用：
食品添加剂：
我国《食品添加剂使用卫生标准》中规定：可用于果汁（味）饮料类、雪糕、冰棍、果酒，*使用量0.1 g/kg；紫草红色素为油溶性色素，耐热性好，耐盐性、着色力中等，耐金属盐较差。适用于中性、酸性食品。
