关键词 |
塔格糖厂家,塔格糖生产厂家,塔格糖,塔格糖价格 |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
D-塔格糖厂家 |
用途 |
甜味剂 |
PH值 |
其它 |
CAS |
其它 |
有效物质含量 |
99.8 |
英文名 |
其它 |
外观 |
其它 |
性质 |
其它 |
名称 |
D-塔格糖 |
供货方式 |
现货 |
别名/化学名 |
D-塔格糖 |
D-塔格糖厂家 D-塔格糖生产厂家 D-塔格糖价格 D-塔格糖报价 D-塔格糖
一，简介
中文名称：D-塔格糖
英文名称：D-Tagatose
分子式：C6H12O6
分子量：180.16
甜味特性与蔗糖相似，而产生的热量只为蔗糖的三分之一，所以被称之为低热量甜味剂。
二，性状
一种六碳酮糖，是果糖的差向异构体。分子式C6H12O6，相对分子质量180.16。有左旋体和右旋体两种形式，一般所用为左旋体D-塔格糖。白色无臭结晶性粉末，味甜，甜度为等量蔗糖的92%。对热相对稳定，玻璃化温度15℃，易结晶，吸湿性低，保湿性强。耐酸性强，在pH2~7范围内稳定。易发生焦糖化反应和美拉德褐变反应。
三，用途
天然的塔格糖主要存在于酸乳、奶粉等乳制品中。
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。
主营产品传明酸，谷胱甘肽，熊果苷，维生素C，瓜尔胶，黄原胶，L-精氨酸、各种营养强化剂，各种增稠剂。
