关键词 |
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面向地区 |
全国 |
原产地 |
河北 |
主要营养成分 |
番茄红素 |
型号 |
25kg*1 |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
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一、简介
产品名称：番茄红素
英文名：lycopene
提取部位：茄 科植物番茄的新鲜果实。
主要成分：番茄红素
二、性状
外观：深红色粉末
物理特性：番茄红素随着溶剂和介质的不同而呈现出不同的颜色，而且稳定性比较差，番茄红素是脂溶性色 素，可溶于其他脂类和非极性溶剂中，不溶于水，难溶于强极性溶剂等
三，用途
番茄红素是一种很强的抗 氧化剂，具有的清除自由基的能力，含强 力抗 氧化生物活物质。在食品和饮料领域，番茄红素获得了欧洲的“新颖食品”批准和美国的 GRAS（通常被认为是安 全的）身份。
