关键词 |
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面向地区 |
全国 |
原产地 |
河北 |
主要营养成分 |
豌豆肽 |
型号 |
25kg*1 |
保质期 |
36 |
有效物质含量 |
99 |
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豌豆蛋白是从豌豆中提取的蛋白质，豌豆蛋白含有人体所有必需的十八种氨基酸，属于全价蛋白质。豌豆肽是以豌豆蛋白为原料，经酶解、分离、精制和干燥Chemicalbook等加工过程而制得的相对分子量在200~800Dalton的小分子低聚肽。豌豆肽是豌豆蛋白质经蛋白酶作用,再经特殊处理而得到的蛋白质水解产物。豌豆籽粒含蛋白质15.5％-39.7％，脂肪约2％，还富含维生素B1、B2和尼克酸。我国的豌豆蛋白资源广泛，价格便宜，对豌豆蛋白进行水解即可得到豌豆肽，pH值呈中性。研究表明，豌豆肽中含有人体不能自身合成的8中氨Chemicalbook基酸，并且它们的比例接近于FAO/WHO的推荐模式。氨基酸是人体的营养物质，但人体有8种氨基酸不能自身合成，需由外界摄取。豌豆肽中这8种氨基酸的含量除蛋氨酸稍低外，其余的氨基酸比例接近于FAO/WHO推荐模式。豌豆多肽具有相当高的保水性、吸油性以及良好的凝胶形成性，还具有一定发泡性和乳化性，使其可用于面制品、糕点制品和肉制品等。
| 主营行业：食品添加剂 |
| 公司主营：维生素c,异抗坏血酸钠,双乙酸钠,丙酸钙 |
| 主营地区：河北邯郸市 |
| 企业类型：有限责任公司 |
| 注册资金：人民币1000万 |
| 公司成立时间：2018-09-18 |
| 经营模式：政府或其他机构 |
| 经营期限：2018-09-18 至 2038-09-17 |
| 经营范围：生物技术领域内的技术开发、技术咨询;食品添加剂、预包装食品、化妆品的销售**(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) |
| 公司邮编：056000 |
