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在烘焙食品如蛋糕、饼干等中添加L-阿拉伯糖，可以降低单位能量密度，同时保持食品的甜味和口感。在饮料中添加L-阿拉伯糖，可以制作出低糖或无糖的饮品，满足消费者对健康饮品的需求。
用途：在农业领域，L-阿拉伯糖的直接应用相对较少。然而，它可以作为某些生物肥料或植物生长调节剂的成分之一。
