关键词 |
河北L-组氨酸盐酸盐,L-组氨酸盐酸盐厂家,L-组氨酸盐酸盐厂家,L-组氨酸盐酸盐厂家 |
面向地区 |
全国 |
型号 |
25kg*1 |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
分子量：209.63
产品描述：白色结晶或结晶性粉末，无臭，稍苦酸味。易溶于甲酸，溶于水。 生产标准： AJI92。
含量：98.5-101.0%
L-组氨酸盐酸盐颜色和性质：L-组氨酸盐酸盐为白色结晶状物质；L-组氨酸盐酸盐易溶于水，水溶液呈酸性，不溶于乙醇、乙醚和氯仿。
L-组氨酸盐酸盐属于氨基酸系列。
用化学膨松剂制造面包时，添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。
性状：白色晶体或结晶性粉末。无臭。稍有酸、苦味。约于250（干燥后）熔化并分解。性质稳定。水溶液呈碱性（PH值3.5-4.5）。易溶于水（39g/100mL，24），在水中的溶解度远比L-组氨酸大，不溶于乙醇和。
用途：增味剂；营养增补剂。可用于强化婴幼儿食品，在面包制造中，添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。 GB-2760-2007规定可用作食品用香料。
：卫生署，2009-1-22 可用于各类食品中视实际需要适量使用（限于补充食品中不足之营养素时使用）。
产品简介
基本信息
是否进口：否
型号：食品级
有效物质含量：99％
包装规格：1*25
主要营养成分：L-组氨酸盐酸盐
产品用途
L-组氨酸盐酸盐用于食品添加剂，合成速度较慢，氨基酸。可用于食品。用化学膨松剂制造面包时，添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。
组氨酸盐酸盐(7048-02-4)的质量标准： 中国药典2000年版 指标名称 指标 C6H9N3O2·HCl·H2O含量/% ≥98.5 比旋度[60mg/4mLHCl(1→2)] +8.5°～+10.5° pH值(10g/10mLH2O) 3.5～4.5 含氯量/% 16.7～17.1 硫酸盐/% 0.02 铵盐/% 0.02 其他氨基酸/% ≤0.2 干燥失重/% ≤0.2 炽灼残渣/% ≤0.1 铁盐/% ≤0.001 重金属 ≤百万分之十 砷盐/% ≤0.0001 热原 符合规定
