关键词 |
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面向地区 |
全国 |
型号 |
25kg |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
甜蜜素为白色结晶或白色结晶粉末，无臭，味甜。它易溶于水，难溶于乙醇，不溶于氯仿和乙醚。在酸性条件下略有分解，在碱性条件下稳定。当浓度大于0.4%时，甜蜜素可能会带有苦味。
用途：在工业、化工和纺织行业中，甜蜜素的应用相对较少。由于其主要特性是甜味和高甜度，这些行业可能并不直接需要其作为原料或添加剂。然而，随着技术的不断发展和新应用的探索，未来有可能在这些领域中找到甜蜜素的新用途。
甜蜜素，化学名称为环己基氨基磺酸钠，是一种常用的有机化合物，属于非营养型合成甜味剂。其甜度大约是蔗糖的30~40倍，但热量远低于蔗糖，因此被广泛应用于食品工业中以增加食品的甜度同时降低热量。
甜蜜素在食品工业中作为甜味剂广泛应用，特别是在冷冻饮品（食用冰除外）、水果罐头、果酱、蜜饯凉果、腌渍的蔬菜、熟制豆类、腐乳类、饼干、复合调味料、饮料类（包装饮用水除外）等食品中。
根据我国《国家食品安全标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)的规定，甜蜜素在不同食品中的大使用量有所不同。
例如，在冷冻饮品、水果罐头、腐乳类、饼干、复合调味料、饮料类（包装饮用水除外）等中的大使用量为0.65g/kg；
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