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一、简介
【中文名称】 维生素B3
【英文名】 Nicotinic acid
【别名】 Niacin; Vitamin PP; 3-Pyridinecarboxylic acid; 3-Carboxypyridine
【中文别名】吡啶-3-甲酸；尼可酸；
【分子式】 C6 H5NO2
【分子量】 123.11
【CAS 登录号】 59-67-6
二、性状
无色针状结晶。熔点236℃
三、用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。
