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琼脂粉厂家

更新时间:2024-12-27 00:21:00 编号:a120homt6136cb
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赵博

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产品详情

琼脂粉厂家

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面向地区
全国
原产地
其它
型号
25kg*1
保质期
24
有效物质含量
99

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是否进口:否

型号:食品级

有效物质含量:99%

包装规格:1*25

主要营养成分:琼脂粉

外观:白色薄片状结晶

含量:99%

保质期:2年

主要用途:增稠剂

产品性状

琼脂的有用特性是它的凝点和熔点之间的温度相差很大。在水中需加热至95℃时才开始熔化,熔化后的溶液温度需降到40℃时才开始凝固,所以它是配制固体培养基的好凝固

3.用途 琼脂的有用特性是它的凝点和熔点之间的温度相差很大。它在水中需加热至95℃时才开始熔化,熔化后的溶液温度需降到40℃时才开始凝固,所以它是配制固体培养基的好凝固剂。用琼脂配制的固体培养基,可用以进行高温培养而不熔化,在凝固之前接种时,也不致将培养物烫死。因此,琼脂是制备各种生物培养基中应用的一种凝固剂。琼脂的浓度,通常是液体培养基的1~1.5%。琼脂的特征:体干。色白亮、洁净透明度高,弹性大,坚韧,牢度强。劣质琼脂的特征:色黄且乌暗。不透明,弹力弱,干硬较脆,不坚韧。产品用途

   一、果粒橙饮料--以琼脂作悬浮剂,其使用浓度0.01-0.05%,可使颗粒悬浮均匀。

 琼脂用在饮料类产品中,其作用是悬浮力,让饮料中固型物悬浮均匀,不下沉。

其特点是悬浮时间及保质期长,也是其它悬浮剂无法代替之所在。透明度好,流动性好,口感爽滑无异味。

二、果汁软糖--琼脂的使用量为2.5%左右,与葡萄糖液、白砂糖等制得的软糖,其透明度及口感远胜于其他软糖。

 琼脂用在固体类食品中,其作用是凝固形成胶体,作为络合其它辅料,如糖液、砂糖、香料等。

GB2760-2011 调味品 按生产需要适量使用

FEMA(mg/kg):焙烤食品75~375;无醇饮料、蛋制品、鱼制品,50~250;含醇饮料、早餐谷物、凝胶及布丁、代乳品、乳制品,50~150;干酪、水果冰品、其他谷类、代糖品,10~20;胶基糖、果酱、果冻、加工蔬菜、复水蔬菜,5~10;调味品20~100 糖果、软糖、甜沙司,25~100;油脂、加工水果,10~30;冷饮60~200;调味酱200~1000;硬糖50~200;速溶咖啡及茶、肉制品、禽制品、汤料,100~500;果仁制品,75~225;调味香料2000~4000;小吃食品100~200;软糖25~100。


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详细资料

主营行业:营养强化剂
公司主营:维生素C,海藻酸钠,黄原胶,氨基酸
主营地区:河北
企业类型:有限责任公司(自然人独资)
注册资金:人民币6000000万
公司成立时间:2016-03-01
经营模式:生产型
最近年检时间:2016年
登记机关:桥西区市场监督管理局
经营范围:生物技术研发、技术咨询、技术服务,化工产品、化工原料研发、销售(危险化学品和需专项审批的除外)。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
公司邮编:050000
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