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面向地区 |
全国 |
品牌 |
黑豆红厂家 |
主要用途 |
黑豆红 |
外观 |
其它 |
型号 |
食品级 |
来源 |
天然着色剂 |
颜色 |
见详情 |
主要着色成分 |
黑豆红 |
质量可靠 黑豆红厂家价格种类
一、简介
异名：乌豆红；黑豆色素；黑豆皮色素；黑豆皮红色素；
成分：为矢车菊素-3-半乳乳糖苷、矢车菊素-3-葡萄糖苷、飞燕草素-3-葡萄糖苷。
来源：以黑豆（又称黑大豆）的种皮为原料。
二、性状
红色粉末或液体。溶于水、稳定性好，耐热、耐光、耐贮存，但对氧化剂敏感，钠、钾、钙、钡、锌、铜及微量铁离子对它无影响，但遇锡变玫瑰红色，遇铅及多量Fe2+则褪色并沉淀。
三、用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。
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