关键词 |
肉碱 生产厂家,肉碱厂家,肉碱,肉碱 价格 |
面向地区 |
全国 |
L-肉碱生产厂家 L-肉碱厂家 L-肉碱 L-肉碱价格
一、简介
中文别名：维生素BT; 左卡尼汀;；左旋肉碱内盐英文名称：L-(-)-Carnitine；3-Hydroxy-4-butanoate; Vitamin BT;化学名称：(R)-3-羧基-2-羟基-N,N,N-基丙铵氢氧化物内盐;β-羟基γ-铵丁酸
CAS号码：541-15-1分子式：C7H15NO3
分子量：161.20
纯度 gt;98.0%
二、性状
该品为白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味。 吸湿性，长期暴露在空气中会潮解甚至可能液化。 该品易溶于水、生物碱溶液及稀释矿酸中，在 或乙酯中几乎不溶。
极易吸潮，稳定性较好的可在pH3～6的溶液中放置1年以上，能耐200℃以上的高温及具有较好的溶水性和吸水性。
三、用途
营养增补剂，用于强化以大豆为基础的配方食品中。
【膳食补充】
膳食中L－肉碱主要来源于动物，而植物中的含量很少。
动物来源：丰富来源的有瘦肉、肝、心、酵母、羊肉、鸡肉、兔肉、牛奶和乳清等；
植物来源：鳄梨、奇异果、提子、木瓜、柠檬、芦荟、荷叶、普洱茶酪蛋白和麦芽等少量台湾高山水果中。
