关键词 |
食品级,茶多酚,抗氧化剂 |
面向地区 |
品牌 |
国产 |
|
主要用途 |
抗氧化 |
有效物质含量 |
99 |
外观 |
白色粉末 |
执行标准 |
国标 |
包装贮存 |
桶装 |
名称 |
茶多酚 |
型号 |
食品级 |
面向地区：山东菏泽
产品用途：食品级抗氧化剂
茶多酚具有很强的抗氧化作用，其抗氧化能力是人工合成抗氧化剂BHT、BHA的4-6倍，是VE的6-7倍，VC的5-10倍，且用量少：0.01-0.03%即可起作用，而无合成物的潜在*；儿茶素对食品中的色素和维生素类有*，使食品在较长时间内保持原有色泽与营养水平，能有效防止食品、食用油类的腐败，并能*异味。
绿茶提取物 Green Tea Extract | 数量 Quantity： 20g | ||
批号 Lot No：KLN20130802-2 | 检验依据 Examination Basis：QB2154-95 | ||
检测项目Examination Item | 指标Spec | 结果Result | 备注Remark |
外观 Appearance | 淡黄色粉末 Light yellow powder | 相符 Complies | - |
茶多酚含量Total tea polyphenols % | NLT 90 | 96.45 | UV |
儿茶素含量 Total Catechins % | NLT 70 | 70.92 | HPLC |
EGCG含量 EGCG % | NLT 40 | 41.74 | HPLC |
咖啡因 Caffeine % | NMT 12 | 6.55 | HPLC |
干燥失重 Loss on Drying % | NMT - | 1.26 | 103±2℃ |
灼烧残渣 Ash % | - | 0.76 | 525±25℃ |
重金属Heavy Metals mg/kg | NMT 10.0 | 符合Complies | GB/T 5009.74-2003 |
铅Lead mg/kg | NMT 2.0 | 符合Complies | GB/T 5009.75-2003 |
砷Arsenic mg/kg | NMT 2.0 | 符合Complies | GB/T5009.76-2003 |
生物产品的技术研发、销售、加工；预包装食品、食品添加剂、饲料添加剂、化工原料（不含危险化学品）的销售；普通货物或技术进出口。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
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