冰淇淋消毒剂/冰淇淋微生物控制方案

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冰淇淋消毒剂 冰淇淋微生物、细菌控制

诺福牌冰淇淋消毒剂， 解决冰淇淋二次污染微生物问题，解决冰淇淋细菌总数、大肠菌群超标问题。

作为新一代的生态型杀菌、消毒剂，诺福以其的生产技术，基于“活性胶质银离子”以及“食品级过氧化氢”，成为的产品。

    产品达到ISO 9000 和ISO 14000 标准，经过了欧盟及众多国外研究机构组织检测，在被欧洲大多数国家广泛应用的同时，在澳大利亚、北美也被作为新一代的杀菌、消毒剂而被认可。

诺福牌冰淇淋消毒剂拥有强效的广谱杀菌效果，在杀灭病原体细菌，生物膜，藻类，霉菌、酵母菌 ，大肠杆菌、沙门氏菌、金黄葡萄球菌，铜绿假单胞菌，真菌和病毒等物质时效果显著，诺福的功效是经过近200种细菌学，生物学，病毒学和毒物学的测试和验证过的。

诺福牌冰淇淋消毒剂的主要功效成份：食品级过氧化氢和胶质银离子。这两种成份作用的机理是：都能穿透和破坏微生物的细胞壁和细胞膜，进入细胞内部使其关键性功能成分（例如：DNA和酶）坏死，从而导致细胞死亡。

－（食品级）过氧化氢是一种强氧化剂，释放的氧分子（初生态氧）将微生物的酶系统氧化

－胶质银离子妨碍细菌(酶)的基本的新陈代谢功能或影响他们的隔膜结构(微量活动)

这两种成份都针对同一个目标，共同提高其性能(潜在的共同协作) 。无论是食品级过氧化氢还是胶质银离子，对病原菌细胞内所有成分的破坏都是不可逆转的，这就了杀菌的性，同时更重要的是，由于这种特的机理也了病原菌不会产生耐药性。

不仅如此，产品中胶质银离子的加入更是起到了画龙点睛的作用，胶质银离子对过氧化氢还能起到稳定剂和催化剂的作用，去除了过氧化氢的缺点（不稳定、在接近碱性环境下几乎没有杀菌能力等），强化了它的优点，产生了1＋1＞2的效应，使诺福的杀菌效力速、更持久。

 二 诺福牌冰淇淋消毒剂的特点

1  具备的杀菌能力： 诺福能够杀灭包括大肠杆菌，霉菌，酵母菌、大肠菌群，金黄色葡萄球菌，沙门氏菌在内的200多种有害微生物，甚至能够杀灭芽孢和部分病毒。可以杀灭冰淇淋生产中可能遇到的各种细菌，让冰淇淋生产加工过程处于相对的无菌环境，预防冰淇淋加工过程微生物的二次污染，延长冰淇淋保质期。

2  诺福牌冰淇淋消毒剂具备高稳定性：诺福在广州工业微生物检测中心（中国认可国际互认检测，拥有CNAS/CMA双认证）的检测报告中明确表明，在54摄氏度下，敞口放置14天，诺福的有效成分损耗只有0.47%，是目前已知的同类杀菌产品中，为稳定的，因此，产品可以长期被使用，也因此能够食品生产企业的每个批次的微生物指标不出现起伏

3  具备高适用性：诺福不受温度，光照，PH值影响，碱性环境下（PH值9以内）都不会失效，而且诺福也不会改变产品的PH值，因此不需要其他辅助类产品

4  诺福牌冰淇淋消毒剂不会产生耐药性：不同于二氧化氯和抗生素类产品，诺福特的杀菌原理，不会产生抗药性，因此在食品企业生产中，可以解决如下两个问题：1）消毒剂产品使用量会递增，使用诺福是不会出现使用量递增的情况 2）传统杀菌防腐产品使用一段时间后无效或者效果不稳定，诺福是目款不产生耐药性的产品，因此可以长期，稳定的被食品工业应用

5 真正意义上的环保杀菌产品：诺福在作用后，分解为水和氧气，不会对食品、饮料产生任何有害残留，且过氧化物不超标。

6 诺福牌冰淇淋消毒剂通过国家和欧盟认证检测：诺福拥有水体消毒剂检测报告，欧盟食品安全认证，欧盟生态杀菌认证，中国消毒产品合法备案，是目前拥有资质全，的消毒剂产品

欢迎联系，诺福会根据不同冰淇淋生产厂家定制完善的微生物控制消毒技术方案。