食品级D-异抗坏血酸钠厂家

产品详情

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主要用途	抗氧化	有效物质含量	99	外观	其它
执行标准	国标	包装贮存	桶装	名称	D-异抗坏血酸钠
型号	食品级

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一，简介

D- 异抗坏血酸钠（d-sodium erythorbate）又名赤藻糖酸钠，是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜助色剂。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。主要以大米为主要原料，采用微生物发酵生产获得产品。

二，性状

白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末，无嗅、无味，溶点200以上分化；在干燥状态下暴露在空气中相当安稳。但在水溶液中与空气、金属、热、光则发生氧化，易溶与水，常温下溶解度为16g/100ml,1水溶液的PH值为6.5-8.0。

三，用途

D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期，且无任何毒副作用，在食品行业中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐头，果酱，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等

我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定：可用于啤酒，大使用量0.04g/kg；肉制品，大使用量0.5g/kg；葡萄酒、果汁饮料，大使用量0.15g/kg；果蔬罐头、肉类罐头、果酱、冷冻鱼，大使用量1.0g/kg。

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