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添香脱苦酶,北京密云精细柚苷酶安全可靠

更新时间：2023-06-21 05:52:39 信息编号：8d1vfo3neb265c
添香脱苦酶,北京密云精细柚苷酶安全可靠

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添香脱苦酶,北京密云精细柚苷酶安全可靠

产品别名
柚苷酶,脱苦酶
面向地区
全国

果肉和果皮等的脱苦。用量为0.01%～0.05%。果汁的脱苦时间为1～4h(pH3.5～5.0，温度;
安全说明:WGK Germany 3

它可使野樱素水解成无味的柚配质和葡萄糖，其过程为：柚苷酶作用的适pH值为3.5～5.0，适温度为50～60℃。用途酶制剂。主要用于柚子和苦昧橘子的果汁、

其抽提液用溶剂沉淀而得。由此所得者常含有一定量的果胶酶，若用以生产果汁赢页尊生产澄清型而不能生产浑浊型，故当用于浑浊型果汁脱苦时

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