关键词 |
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面向地区 |
全国 |
原产地 |
河北 |
主要营养成分 |
L-丝氨酸 |
型号 |
25kg*1 |
保质期 |
36 |
有效物质含量 |
99 |
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丝氨酸，又名β-羟基丙氨酸，化学式为C3H7NO3，因早来源于蚕丝而得名，丝氨酸是中性脂肪族含羟基氨基酸，是一种非必需氨基酸 ，丝氨酸在脂肪和脂肪酸的新陈代谢及肌肉的生长中发挥着作用，在细胞膜的制造加工、肌肉组织和包围神经细胞的鞘的合成中都发挥着作用。主要用于复方氨基酸制剂中，用于补充氨基酸。D-丝氨酸同时也是重要的神经递质，N-甲基-D-天冬氨酸（NMDA）受体是其重要的内源性配体，两者在系统发挥重要作用。生产方法通常有发酵法、蛋白质水解提取法、化学合成法、生物酶法等。
-丝氨酸合成代谢，此指大肠杆菌。
起始物葡萄糖经糖酵解（EMP）途径中的3-磷酸甘油酸（3-Phosphoglycerate，3-PG）进入L-丝氨酸分支途径；在L-丝氨酸分支途径中，3-PG经磷酸甘油酸脱氢酶（SerA）催化合成3-磷酸-羟基丙酮酸（3-phosphonooxypyruvate，3-PHP），再途经中间产物3-磷酸丝氨酸（3-phosphoserine，Ser-P）后合成L-丝氨酸；此外，中间产物丝氨酸-P的合成还需要L-谷氨酸（L-glutamate，L-Glu）作为前体物提供氨基。
D-丝氨酸的合成代谢，此指高等动物。
D-丝氨酸主要来源是由丝氨酸消旋酶（SR）将L-丝氨酸（L-Ser）消旋转化，其代谢主要由D-氨基酸氧化酶（DAAO，EC1.4.3.3）氧化降解，后生成羟基丙酮酸（HPA）和氨（NH3），HPA可由乙醛酸还原酶/羟基丙酮酸还原酶（GRHPR）代谢生成D-甘油酸-3-磷酸（D-glycerate3-phosphate），后异生为葡萄糖。
