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茶多酚生产厂家茶多酚厂家

更新时间：2025-03-03 00:43:36 编号：782nesb3o6683a

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产品详情

茶多酚生产厂家茶多酚厂家

关键词	茶多酚生产厂家,茶多酚厂家,茶多酚,茶多酚价格	面向地区	全国	品牌	茶多酚生产厂家
主要用途	抗氧化剂	有效物质含量	99	外观	茶多酚
执行标准	茶多酚	包装贮存	桶装	名称	茶多酚
型号	其它

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一、产品简介

中文名：茶多酚

英文名：Tea Polyphenols

别称：茶鞣质、茶单宁

化学式：C17H19N3O

分子量：281.36

二、产品性状

白色粉状固体或结晶，具涩味。易溶于水、醇、乙酸乙酯，微溶于油脂。对热、酸较稳定，2％溶液加热至120℃并保持30min，无明显改变，在160℃油脂中30min降解20％，2％溶液在37℃下保持3天后，在pH＞7和光照下易氧化聚合。

三、产品用途

使用GB2760-1996(g/kg)：含油脂酱料0.1；肉制品、鱼制品，0.3；糕点、油炸食品、方便面，0.2；油脂、火腿、糕点及其馅，0.4。以油脂中儿茶素计。食品添加剂大允许使用量大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能大允许使用量（g/kg）大允许残留量（g/kg）茶多酚即食谷物，包括碾轧燕麦（片）抗氧化剂0.2茶多酚植物蛋白奶抗氧化剂0.1茶多酚豆奶粉抗氧化剂0.8茶多酚油炸食品抗氧化剂0.2（以油脂中儿茶素计）茶多酚复合调味料抗氧化剂0.1（以油脂中儿茶素计）茶多酚水产品罐头抗氧化剂0.3（以油脂中儿茶素计）茶多酚熟制水产品（可直接食用）抗氧化剂0.3（以油脂中儿茶素计）茶多酚预制水产品（半成品）抗氧化剂0.3（以油脂中儿茶素计）茶多酚发酵肉制品类抗氧化剂0.3（以油脂中儿茶素计）茶多酚肉灌肠类抗氧化剂0.3（以油脂中儿茶素计）茶多酚西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类抗氧化剂0.3（以油脂中儿茶素计）茶多酚油炸肉类抗氧化剂0.3（以油脂中儿茶素计）茶多酚熏、烧、烤肉类抗氧化剂0.3（以油脂中儿茶素计）茶多酚酱卤肉制品类抗氧化剂0.3（以油脂中儿茶素计）茶多酚腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等）抗氧化剂0.4（以油脂中儿茶素计）茶多酚焙烤食品馅料（油脂馅料）抗氧化剂0.4（以油脂中儿茶素计）茶多酚糕点抗氧化剂0.4（以油脂中儿茶素计）茶多酚方便米面制品抗氧化剂0.2（以油脂中儿茶素计）茶多酚基本不含水的脂肪和油抗氧化剂0.4（以油脂中儿茶素计）

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。