关键词 |
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面向地区 |
全国 |
品牌 |
诱惑红铝色淀厂家 |
主要用途 |
诱惑红铝色淀 |
外观 |
其它 |
型号 |
食品级 |
来源 |
天然着色剂 |
颜色 |
见详情 |
主要着色成分 |
诱惑红铝色淀 |
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一、简介
中文名称：诱惑红铝色淀
英文名称：Allura red aluminum lake
二，性状
诱惑红为深红色均匀粉末，无臭。溶于水，可溶于甘油，不溶于油脂。溶于水呈微带黄色的红色溶液。耐光、耐热性强，耐碱及耐氧化还原性差。性质类似于其他重氮型红色素。对含二氧化硫或氢离子(pH≥3)的水溶液耐受性佳。着色牢度强。溶于水，中性和酸性水溶液呈红色，碱性呈暗红色
三， 用途：
作为食品添加剂，诱惑红铝色淀在食品工业中有非常广泛的应用。按我国规定可用于各类食品、饮料、糖果包衣；炸鸡调料；冰淇淋。另外，诱惑红在肉灌肠、西式火腿、果冻、饼干夹心等方面也有应用
诱惑红铝色淀色素是以纯度及规格合乎标准之诱惑红色素与氢矾土（氧化铝）作用而成。矾土经常是由硫化铝或氯化铝与碳酸钠、酸式碳酸钠或氨反应而成的新鲜、未干燥的物质。矾土再经过过滤，并以水清洗、干燥后即成铝色淀。
