食品添加剂防腐剂广东无水乙酸钠厂家添加量 免费发布防腐剂信息

广东无水乙酸钠厂家添加量

更新时间:2024-12-24 07:23:33 编号:6f31mne20c0838
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韩建平

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广东无水乙酸钠厂家添加量

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面向地区
全国

英文名称: Sodiumm acetate anhydrous
CAS NO: 127-09-3
分子量:82.03
EC NO: 204-823-8
分子式:C2H3Na02
规格: 医药级,食品级,工业级
包装:密封干燥保存。SCRC100188
性状 白色粉末。有吸湿性。易溶于水,溶于乙醇。相对密度 1.528。熔点 324C。折光率 1.464。低毒,半数致死量(大鼠,经口)3530mg/kgo

防腐剂也应用以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂。规定使用的防腐剂有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙等25种。

一、是干扰微生物的酶系,破坏其正常的新陈代谢,抑制酶的活性。
二、是使微生物的蛋白质凝固和变性,干扰其生存和繁殖。
三、是改变细胞浆膜的渗透性,抑制其体内的酶类和代谢产物的排除,导致其失活。

婴幼儿的器官和身体系统都还在发育阶段,长期摄入防腐剂,可能严重影响孩子的生长发育、诱发胃肠道疾病。 [4] 正是出于保护特殊人群的考虑,我国与婴幼儿相关的食品安全国家标准均规定:0-3岁的婴幼儿配方食品、辅助食品以及6个月-5岁的营养补充品严禁添加任何防腐剂,包括山梨酸、苯甲酸等。

合理使用对人体无害;
不影响消化道菌群;
在消化道内可降解为食物的正常成分;
不影响药物抗菌素的使用;
对食品热处理时不产生有害成分。

对食品热处理时不产生有害成分。中国到目前为止只批准了32种允许使用的食物防腐剂,其中常用的有苯甲酸、山梨酸等。苯甲酸的毒性比山梨酸强,而且在相同的酸度值

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