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级 别 食品级
中文名称 柠檬酸铁铵
中文别名 柠檬酸铁(III)铵;枸橼酸铁铵;2-羟基-1,2,3-丙三羧酸铁(III)铵盐;柠檬酸铁胺;
英文名称 Ammonium ferric citrate
英文别名 Ammonium iron(III) citrate;Ammonium Ferric Citrate;Citric acid iron ammonium;Ironandammoniumcit-rate;Amonium Iron(III) Citrate Supplement
C A S 号 1185-57-5
分 子 式 C6H8FeNO7
分 子 量 261.97500
性 状 棕色或绿色粉末
用 途
1、营养增补剂(铁质强化剂)。用于乳制品、面包用小麦粉，以及添加于饼干、奶粉等
2、棕色品用作药，以缺铁性贫血；可作为食品添加剂
3、用于微生物培养，例如在嗜铁锰的实验室培养中所常用的JFM培养基，其中要加入柠檬酸铁铵，还有类似培养基也要加入该产品
一般项目：食品添加剂销售；饲料添加剂销售；生物饲料研发；化学产品销售（不含危险化学品）；化工产品销售（不含许可类化工产品）；健康咨询服务（不含诊疗服务）；医学研究和试验发展；生物化工产品技术研发；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广。(除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动)许可项目：药品零售；货物进出口；技术进出口。
