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一、简介
英文名称:Vitamin B12
分子式:C63H88CoN14O14P
EINECS:200-680-0
分子量:1355.37
二、性状
1%含量的为粉红色粉末。无味、无臭。高亮含量的维生素B12晶体吸水后在空气中稳定。溶于水(1g/80ml),水溶液呈酸性。不溶于丙酮、氯仿和 遇强光可分散,在210-220℃高温下会变色。在强酸性或强碱性下可分散。
外观:无结块,无肉眼可 颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致
气味:该产品固有的气味。
三、用途
使用GB14880—94:婴幼儿食品、强化饮料10~15μg/kg。FDA,§184.1945(2000):以(3MP为限。GB2760—2002(μg/kg):软饮料0.6~1.8;即食早餐谷物食品,5~10;果冻2.0~6.0;可可粉及其他口味营养型固体饮料,1~6.6(相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量)。食品添加剂大允许使用量大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能大允许使用量(g/kg)大允许残留量(g/kg)维生素B12运动营养食品营养强化剂0.4-10μg维生素B12儿童配方粉营养强化剂0.001~0.003mg/100g
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。
一般项目:食品添加剂销售;饲料添加剂销售;生物饲料研发;化学产品销售(不含危险化学品);化工产品销售(不含许可类化工产品);健康咨询服务(不含诊疗服务);医学研究和试验发展;生物化工产品技术研发;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)许可项目:药品零售;货物进出口;技术进出口。