关键词 |
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面向地区 |
原产地 |
河北 |
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主要营养成分 |
乳酸钙 |
型号 |
25kg*1 |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
乳酸钙生产厂家 乳酸钙价格 食品级乳酸钙厂家
产品简介
文名：乳酸钙
英文名：Calcium lactate
分子式：C6H10CaO6.5H2O
分子量：308.3
特性与用途：：白色颗粒或粉末，微有风化性，溶于热水，不容于无机溶剂。本品选用 淀为原原料，采用生物工程技术，经发酵而成。应用于 、食品、饮料、饲料等行业。
规格：Ca≥13%
功用：钙补充剂。可用作缓冲剂；面团调节剂；酵母食料；固化剂；抗氧化增效剂；抗氧化剂；果蔬护色剂，调味剂，增香剂。
推荐剂量：
1.GB14880——94；谷类及其制品、饮料，12——24g/kg;婴幼儿食品，23——46 g/kg。
2.FAO/WHO（1984）果酱和果冻，橘皮果冻，使PH值保持在2.8——3.5，200 mg/kg（以Ca计）；番茄罐头，800 mg/kg(丁状或片状)，450 mg/kg（整装）（以Ca计）；葡萄柚、青豆、草莓、水果色拉等罐头350 mg/kg（以Ca计），酸黄瓜250 mg/kg；冷饮、食用酪蛋白酸盐，按GMP。
3.作为钙的强化剂，可用于面包、其他糖食制品、小麦粉、调制奶粉、豆腐、发酵豆腐、腌菜等。其吸收率是钙剂中的Z佳者。
4．另按日本规定的Z高用量为7.7%（以Ca计≤1%）
包装：25KG/袋
