关键词 |
越橘红色素,越橘红色素厂家,越橘红色素价格,越橘红色素用途 |
面向地区 |
全国 |
原产地 |
其它 |
型号 |
25kg*1 |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
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一：名称：越橘红色素
二：外 观：越橘红色素为深红色膏状物，味酸甜清香
三、性状：在酸性条件下呈红色，在碱性条件下呈橙黄色至紫青色
四、用途：深红色膏状物，味酸甜清香。在酸性条件下呈红色，在碱性条件下呈橙黄色至紫青色，易溶于水，所得溶液色泽鲜艳透明，无沉淀，无异味。易与较活泼的金属作用，故应避免与铜、铁等金属离子接触。对光敏感，水溶液在一定光照条件下易褪色。当pH＜2时，在空气中不易氧化变质。
越橘红可用作食品着色剂。中国规定可用于果汁（味）类饮料、冰激淋，按生产需要适量使用，一般用量为2.0一4.0g／kg（膏状物）。
