关键词 |
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面向地区 |
全国 |
外观：白色结晶粉末
溶解性：微溶于水（约1%），在乙醇中的溶解度较低（0.26mg/100ml），在甲醇、正己烷或二氯甲烷中不溶
稳定性：在水溶液中不稳定，易分解而失去甜味，尤其在高温或高pH值环境下。但在低温（如冷藏条件）和pH值3-5时较为稳定。
尽管阿斯巴甜主要在食品添加剂领域得到广泛应用，但在其他行业如工业、化工、纺织、农业和饲料等方面的应用并不常见或不是其主要用途。通常，阿斯巴甜的性和特定性使其在这些领域的应用较为有限。
阿斯巴甜在食品添加剂领域的应用为广泛。它常被用作甜味剂，广泛应用于乳制品、糖果、巧克力、胶姆糖、餐桌甜味剂、保健食品、腌渍物和冷饮制品等。
阿斯巴甜不仅能显著降低食品的热量，还能保持甚至增强食品的口感和风味，尤其适用于需要低糖或无糖的食品生产。
在饲料领域，阿斯巴甜的应用也较为有限。虽然饲料中可能添加一些甜味剂以改善饲料的适口性，但阿斯巴甜并非饲料中常用的甜味剂。饲料行业更倾向于使用天然或安全的甜味剂，以确保动物健康和生产性能。
