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一、简介
中文名称： Vc磷酸酯镁
中文别名： 维生素C磷酸酯镁，抗坏血酸磷酸酯镁
英文名称： Magnesium ascorbyl phosphate
英文别名： Magnesium Ascorbyl Phosphate (MAP)
纯度： ≥98%
CAS号： 113170-55-1
分子式： C12H12O18P2Mg3.10H2O
分子量： 759.2
二、性状
白色或微黄色粉末，无臭，无味，有吸湿性，溶于水，易溶于稀酸，在光、热和空气中较稳定。
三、用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。
