产品别名 |
大豆肽,大豆低聚肽 |
面向地区 |
全国 |
必需氨基酸的平衡良好，含量丰富。大豆肽肽与大豆蛋白相比，具有消化吸收率高、提供能量迅速、降低胆固醇、和促进脂肪代
素材。
二、理化指标
1.感官要求：
细度：通过孔径为0.25mm的筛
颜色：淡黄色、黄色 滋味与气味：具有本产品特有的滋味
总蛋白质（以干基计％）
≥90.0
大豆低聚肽（以干基计％）
≥84.0
PH(10.0%水溶液)
6.5-7.5
干燥失重(%)
≤7.0
灰分(%)
≤6.5
菌落总数(cfu/g)
≤10000
大肠菌群(MPN/100g)
≤40
酶菌和酵母菌
≤50
提取来源：大豆
性质：白色粉末
性 状】：白色至微黄色粉末，具有无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、易溶于水、流动性好等良好的加工性能，是优良的食品素材。
可代替甘油作加香、防冻保湿剂。
化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、
维生素饲料等。
焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料，风味和香味增强料。
保健品、药用辅料、中间体、提取物。
包装和贮存条件：
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