辣椒橙色素厂家 辣椒橙色素用量添加量
【辣椒橙色素简介】
别名:辣椒橙,Chilli Oraange性质:辣椒橙色素为红色油状或膏状液体,无辣味、异味。易溶于植物油、乙酸,不溶于水。热稳定性好,在270℃时色泽仍稳定成分:辣椒橙色素的成分为辣椒橙和辣椒红的混合物。
用硅胶柱层析分离,以己烷为展开剂,得到橙红色油状物,即为辣椒橙和辣椒红的混合物。
用途:
辣椒橙色素一般为辣椒橙和紫红色辣椒红的混合物,作为食用色素,两者不需进一步分离,为食用橙黄色素
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