7年
联系人 | 赵博 | 手机 | 13012111162 |
面向地区 | 全国 | ||
产品名称 | 红米红色素生产厂家,红米红色素厂家,红米红色素价格,红米红色素用途 | 关键词 | 红米红色素,红米红色素生产厂家,红米红色素价格,红米红色素用途 |
微信号 | 13012111162 | 型号 | 25kg*1 |
保质期 | 24 |
有效物质含量 | 99 |
红米红色素
一、【产品简介】
红米红色素为红色粉末或液体，以黑香米为原料，浸提后经浓缩、、杀菌而成液体或再喷雾干燥得到粉末，常用于冰淇淋、糖果、配制酒、风味乳饮料等，是天然食品着色剂。
二、【产品性状】
红米红为红色粉末或液体。溶于水、不溶于丙酮。稳定性好，耐热、耐光、耐贮存，但对氧化剂敏感，钠、钾、钙、钡、锌、铜及微量铁离子对它无影响，但遇锡变玫瑰红色，遇铅及多量Fe2+则褪色并沉淀。耐酸，水溶液色调受pH影响，pH在1-6为红色，pH在7-12时可变成淡褐色。长时间加热变黄色。主要成分为矢车菊-3-葡萄糖苷(红色)，属花青素类色素。
三、【产品用途】
本品为食品添加剂,广泛适用于酒类、饮料、冰淇淋、果冻、果酱、菜肴的着色。
