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通过现代生物工程技术中的果糖基转移酶转化、精制而成。低聚果糖广泛存在于多种天然植物中，如香蕉、黑麦、大蒜、牛蒡、芦笋根茎、小麦、洋葱、马铃薯、雪莲果、菊芋、蜂蜜等。
它不仅能够提供甜味，还能够改善食品的口感和质地，同时由于其低热量和不易被人体消化吸收的特点，适合用于低糖或无糖食品的生产。
应用：在工业和化工领域，低聚果糖可能用于某些特殊化学品或材料的合成过程中作为反应中间体或添加剂。然而，与食品添加剂相比，其在这一领域的应用相对较少。
应用：目前尚无明确证据表明低聚果糖在纺织行业中有直接应用。然而，由于其良好的保湿性和稳定性等特性，未来或许有潜力被开发用于纺织品整理剂或功能性添加剂中。
应用：在农业领域，低聚果糖可能作为植物生长调节剂或肥料添加剂的研究对象。然而，其直接应用于农业生产中的情况较为少见，需要进一步的研究和验证。
用法用量：在食品中的添加量通常根据具体食品种类和口感需求而定，没有固定的标准。但应确保添加量在安全范围内，并符合相关法规要求。
