规格姜黄素厂家食品级

更新时间：2025-01-22 00:34:53 编号：4e1maus4h5059f

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产品名
姜黄素厂家,姜黄素生产厂家,姜黄素,姜黄素报价

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韩建平

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产品详情

规格姜黄素厂家食品级

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规格姜黄素厂家食品级

1.简介

中文名称:姜黄素

中文同义词:姜黄素,AR

英文名称:Curcumin

英文同义词:Curcumin,AR

CAS号:458-37-7

分子式:C21H20O6

分子量:368.38

EINECS号:207-280-5

2.性状

橙黄色结晶性粉末。有特殊臭。熔点179～182℃。不溶于水和乙醚，溶于丙二醇。碱性条件下呈红褐色，酸性则呈浅黄色

3.用途

我国用于萝卜干、咖喱粉等已有很久历史。日本用于咸菜、火腿、香肠以及苹果、菠萝、栗子的糖渍品。用途用于食品、菜肴、糕点、糖果、饮料罐头以及化妆品、医药的着色。用途可作为饲料着色剂，我国规定可用于糖果、果冻、冰淇淋和碳酸饮料，使用量为0.01g/kg。用途作食品着色剂，我国规定可用于糖果、果冻、冰淇淋和碳酸饮料，使用量为0.01g/kg。的食品着色剂，具有着色力强，耐热性好，抗光性好特点。