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明胶厂家

更新时间:2025-01-11 06:40:51 编号:4c1snhva75b508
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尹经理

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产品详情

明胶厂家

关键词
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面向地区
全国
品牌
明胶厂家
规格
25kg*1
主要用途
食品级工业饲料增稠剂
包装
25kg
有效物质含量
99%
级别
食品级
香型
CAS
9000-70-8
执行标准
GB
主要有效成分
明胶

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产品性能【性状】:白色或浅黄褐色、半透明、微带光泽的脆片或粉末。几乎无臭、无味。不溶于冷水,但能吸收5倍量的冷水而膨胀软化。溶于热水,冷却后形成凝胶。可溶于乙酸、甘油、丙二醇等多元醇的水溶液。不溶于乙醇、乙醚、氯仿及其他多数非极性有及溶剂。

    比琼脂的凝固力弱,浓度5%一下时不凝固。通常以10%-15%的溶液形成凝胶。凝胶化温度随浓度及共存盐类的种类、浓度溶液的pH等因素而异。溶解温度与凝固温度相差很小,约30℃溶解,20-25℃时凝固。其凝胶比琼胶柔软,富有弹性,口感柔软。其水溶液长时间沸煮,因分解而性质发生变化,冷却后不再形成凝胶,如再加热则变成蛋白和胨。明胶溶液如受甲醛作用,则变成不溶于水的不可逆凝胶。

产品用途【用途】:增稠剂,稳定剂,澄清剂,发泡剂。

明胶是亲水性胶体,具有保护胶体的性质,可作为疏水胶体的稳定剂、乳化剂。又为两性电解质,故在水溶液中可将带电微粒凝聚成块,用作酒类、酒精的澄清剂。

尚有稳定泡沫的作用,本身也有起泡性,尤其在凝固温度附近时,起泡性更强。黏度因分子量分布情况而异,黏度与凝胶强度尚受pH、温度、电解质等的影响。


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详细资料

主营行业:食品添加剂
公司主营:维生素c,异抗坏血酸钠,双乙酸钠,丙酸钙
主营地区:河北邯郸市
企业类型:有限责任公司
注册资金:人民币1000万
公司成立时间:2018-09-18
经营模式:贸易型
经营期限:2018-09-18 至 2038-09-17
经营范围:生物技术领域内的技术开发、技术咨询;食品添加剂、预包装食品、化妆品的销售**(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
公司邮编:056000
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